Як зварити варення з апельсинів

Сьогодні я пропоную, Вам варення з апельсинів. Як не дивно, але його я приготувала під кінець сезону… ну так вийшло… Як раз зараз скоринка стає більш тонкою, а апельсини максимально стиглі. Звичайно бажано готувати з екологічних апельсинів, які приїхали не з Туреччини та Марокко. Бажано, щоб вони були грузинські. Тут вони не піддаються великій кількості хімії. У цьому рецепті апельсин йде абсолютно весь. Варення виходить дуже смачне і ароматне!

Інгредієнти:

  • Апельсини 4 шт.
  • Цукор 600 гр
  • Кориця 1 паличка за бажанням
  • Лимонна кислота 10 гр. за бажанням (можна замінити соком 1 лимона)

Як приготувати

Апельсини ретельно промити. Порізати на маленькі шматочки. Залити 1 літром води поставити на газ. Як закипить почекати 7-10 хв. Вимкнути газ, злити воду. Це ми робимо для того, щоб прибрати гіркоту від шкірки апельсин. Засипати цукром, і відварити до готовності апельсин 20-30 хв. В самому кінці додати лимонну кислоту (паличку кориці), залишити хв 2 на вогні. Розлити в стерильні банки і закрити кришками на різьбі. Приємного чаювання!




Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *