Як вибрати диню «Торпеду»

Обов’язково завжди дивіться на зовнішній стан. У дині мають бути відсутні різні вм’ятини подряпин і інших деформацій. Шкірка у неї тонка і пошкодити її легко, ось і дивіться як зверталися з тієї чи іншої динею. Якщо є дефекти, то через них з легкістю могли потрапити шкідливі мікроби і бактерії, а в дині як ви знаєте багато цукру, що є кращим середовищем для розмноження небезпечних бактерій.

Ніколи, ніколи не беріть розрізані навпіл дині навіть якщо вони обмотані в харчову плівку! Ви ніколи не можете знати наскільки чисті руки і ніж у того чоловіка, який різав диню. Навіть якщо продавець пропонує порізати її при вас, не погоджуйтеся! Бактерії є скрізь і всюди, а наш час вони особливо небезпечні.

Як вибрати стиглу диню

Не йдіть за динею з нежиттю, бо ви не зможете відчути запах. Хороша, стигла диня завжди видає смачний ванільний аромат, меду, груші або навіть ананаса. Швидше за все така диня буде зрілою. Якщо вона зовсім нічим не пахне або пахне зеленню, вам краще відмовитися від такої покупки. Про те, як вибрати диню торпеду, знають далеко не всі. Для початку треба розібратися чим відрізняється «торпеда» від «колгоспниці».

«Торпеда» має шорстку шкірку з рівномірними борозенками, найчастіше вона подовженої форми. У свою чергу «колгоспниця» майже вся гладка, кругла, і завжди менше «торпеди».

  • Як вибрати стиглу диню способом «долонька». Нерідко можливо дізнатися стиглість дині, просто ляснувши по ній долонею. Зріла динька прозвучить глухо, а незріла завжди віддає дзвінко.
  • Ще один хороший спосіб-«хвіст та ніс». Ніс-це слід від квітки, а хвіст-залишок від стебла. Носик у зрілої дині повинен бути злегка м’яким, а якщо він зовсім не прогинається, швидше за все до вас в руки потрапив недозрілий продукт. Хвостик повинен бути сухим і твердим. Це означає, що диня встигла дозріти і її не зрізали раніше часу.
  • Ще один хороший спосіб-це трохи пошкребти нігтем шкірку дині. У зрілого плода шкірка легко відходить, і ви з легкістю можете дістатися до зеленої шкірки.

Кращі дині продаються тільки в сезон, а не взимку. Сезон триває з середини серпня і до середини вересня. У дині є сорти, які дозрівають набагато раніше, але поспішати не треба. Ймовірність того, що диня попадеться високої якості восени або в кінці літа набагато вище. Більш пізні дині ще й корисніше, так як вирощуються без додавання хімікатів, які прискорюють і збільшують зростання динь. Вибір дині-непроста справа, але всьому можна навчитися. Практика допоможе вам у цьому.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *