Як приготувати яйце пашот

Є багато рецептів, як готувати страви з яйцями. В основному, цей продукт вживають на сніданок. Його готувати швидко і просто. Якщо під рукою немає нічого крім яєць, то сніданок або вечерю вже вам забезпечений. Яйця можна приготувати і круто, і некруто, і підсмажити або зробити омлет. Правда всі ці страви в швидкості можуть набриднути, якщо їх їсти щодня.

Сніданок повинен бути поживним, але і їсти його потрібно з задоволенням. Можете спробувати старовинний французький рецепт, який називається яйце-пашот. Виникає питання, як приготувати яйце-пашот? Просто й швидко. Потрібно буде тільки вам додати трохи фантазії, і це блюдо вийде не тільки смачним, але і оригінально оформленими. Ці яйця корисні тим, у кого є проблеми з шлунком. Вони не несуть ніякої шкоди, так як приготовані без масла і смаження. Білок згортається під впливом тепла. Жовток ж залишається недовареним в цьому і полягає основна особливість страви.

Не завжди яйце-пашот може вийти красивим або їстівним, якщо вирішили приготувати його вперше. Не засмучуйтеся, продовжуйте готувати.
За класичним французскоу рецепту вам знадобиться каструля або глибока сковорода. Підготуйте заздалегідь воду, яйце, оцет. Води в каструлю налийте не зовсім багато. Нехай вона трохи покриє дно. Додайте відразу столову ложку оцту. Доведіть вміст до кипіння, але повністю закипіти вода не повинна. Як тільки з’являться бульбашки, розбивайте в ємність яйце. При цьому воду не соліть, щоб яйце не розповзлося по каструлі дрібними клаптиками. Воно тоді втратить весь вигляд, і страва буде зіпсовано. Яйце розбивайте акуратно і повільно його вміст вливайте в гарячу воду. Пашироваться яйце у воді має не більше двох хвилин. Дістаньте його шумівкою і дайте зайвій воді втекти. Страву можна подавати на стіл. Якщо все зробите правильно, то, як приготувати яйце-пашот, будите знати на відмінно і зможете таким рецептом порадувати своїх близьких, і здивувати гостей.

Щоб не одним яйцем снідати, можете трохи поекспериментувати. Наприклад, успіхом користується бутерброд з яйцем. Для його приготування знадобиться тост або шматочок свіжого хліба. Скоринку помазати майонезом або іншим соусом. Зверху покласти лист салату, колечко свіжого помідора, трохи шинки. На все це викладіть саме яйце, яке можете притрусити петрушкою або перцем. Блюдо до сніданку готово.

Додати трохи фантазії можете і до такого приготування яєць. Взяти форму для кексів, покласти на неї пакетик, в який розбити самої яйце. Пакетик міцно зав’язати і разом з формою опустити в гарячу воду. Варити так хвилинки дві. Вийде оригінальна форма страви. Таке яйце спробувати погодяться і діти. Все залежить від смаків і переваг.

Можна і просто готувати страву в звичайній воді. Воно виходить трохи розмитим, але ніжним. Якщо готувати в целофановому пакеті, то яйце може набувати саму різну форму, але смак при цьому не зміниться. Бажано вибирати не звичайний кульок, а м’яку плівку для запікання.

Подають яйце-пашот на стіл з будь-якими прянощами і соусами. Як приготувати яйце-пашот правильно ви тепер знаєте!. Таке вишукане і витончене страва прикрасить будь-який святковий стіл і стане прикрасою вашого свята. Трохи ідеї, різноманітності і всі залишаться задоволені.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *