Як правильно заморозити обліпиху на зиму


Дуже корисна, апетитна, ароматна і смачна помаранчева ягода, яка багата корисними речовинами, може радувати вас протягом усіх зимових місяців (якщо ви заготовите її про запас). Ми вирішили показати, як заморозити обліпиху на зиму вдома.
Обліпиха – одна з найцінніших і яскравих плодів, які дарує нам природа. З неї можна робити масу різних страв(соуси, варення, компоти, киселі і джеми). Вона відмінно поєднується з м’ясом, її додають квашену капусту, а також тушковані овочі.
Відмінним способом зберегти стиглі ягоди є їх заморожування. При такому зберіганні обліпиха максимально зберігає свою структуру, колір, смакові якості, аромат і корисні речовини. Такі плоди ви зможете використовувати на свій розсуд, робити на їх основі різні напої, десерти і соуси.
Морс з обліпихи – улюблені ласощі маленьких діток. Подавши склянку запашного напою з домашнім печивом, ваш малюк зможе насолодитися смачним полуднем або сніданком. А ще можна зробити обліпиху з цукром.

Нам знадобляться:
– лляне рушник;
– пакети для заморозки.
Інгредієнти:
– ягоди обліпихи.
1. Отже, як правильно заморозити обліпиху на зиму. Готуємо необхідні компоненти.

2. З допомогою кулінарних ножиць відокремлюємо яскраві плоди від гілочок, викладаємо їх в глибоку миску.

3. Промиваємо обліпиху під поточною водою, намагаючись змити весь наліт, викладаємо тонким шаром на лляну серветку, щоб видалити зайву вологу.

4. Викладаємо оранжеві ягоди в пакет для заморозки. Розмір пакета визначаємо самостійно, в залежності від кількості плодів.

5. Ретельно закриваємо ємність, намагаючись максимально випустити з неї все повітря, відправляємо на зберігання в морозилку.

Використовуємо заморожені ягоди обліпихи по необхідності.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *