Вкуснющая баклажанна запіканка

Цим рецептом користуюся вже багато років, завжди виходить смачно. раніше готувала в духовці, а з появою мультиварки готую тільки в ній. Запіканка виходить соковита, з багатим відтінком смаків, просто не відірватися.

5-6 баклажани нарізати кружечками, обсмажити. Частина їх викласти на дно форми для випічки в духовці. На шар баклажанів – фарш свино-яловичий з зеленню петрушки. Зверху фаршу – обсмажений і дрібно порізану цибулю.

Тепер все це потрібно залити приблизно 1 склянкою густого томатного соку. Я розвела 3 ст. л. томатної пасти в склянці води (не забудьте посолити).

Наступний шар – баклажани. І все це потрібно залити такою сумішшю: 2-3 яйця, 3/4 склянки молока, 50 г тертого сиру. Режим «Випічка» 1 годину в мультиварці «Панасонік 10»

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *