Супи для дитини 8 місяців

Дитина у віці 8 місяців вже активний та досить самостійний, деякі малюки вже починають намагатися ходити і витрачають багато енергії на рухи. У їх раціон включають різні супи, в тому числі овочеві і м’ясні.

Призначати нові продукти харчування маленькій дитині повинен фахівець, а матері потрібно постійно стежити за станом здоров’я малюка, щоб зрозуміти, як засвоюється їжа і не приносить шкоди вона замість користі. Якщо дитина хвилюється, у нього болить животик, є розлад або шкірні висипання і плями, страва відміняють і терміново звертаються до лікаря. Овочеві супи можна готувати з будь-яких видів овочів, звичайно, враховуючи здоров’я дитини. Якщо дитина не переносить червоні овочі та фрукти, їжу йому підуть зелені — капуста, кабачки, огірки та інше.

Протертий суп з кабачків або цукіні з додаванням вершків

Інгредієнти:

  • Готовий бульйон або вода — 1 л
  • Кабачок або цукіні — 1 великий або 2-3 маленьких.
  • Картопля — 1-2 середніх картоплини.
  • Вершки — 100-200 г (залежить від потреб дитини).

Приготування:

Суп можна варити на воді або нежирному бульйоні. У гарячу рідину завантажують порізану кубиками картоплю, варять до напівготовності. Потім кладуть очищений і порізаний кабачок або цукіні. Вони повинні бути молодими і ніжними, без зерняток і грубих частин. Суп варитьдо повної готовності, прибрати з вогню і охолодити до помірної температури. Готовий суп збити блендером або протерти за допомогою сита, акуратно додати вершки, вмішуючи в блюдо потроху. Злегка посолити. Якщо суп охолов, підігріти на водяній бані і подавати до столу. Діти зазвичай дуже добре їдять цей суп і люблять його за солодкуватий смак і м’яку однорідну консистенцію. Якщо потрібно зменшити калорійність страви, вершки можна замінити на молоко.

Супи для восьмимісячну дитину можна готувати і з м’ясом

Один з популярних рецептів включає в себе курятину і корисну цвітну капусту.

Інгредієнти:

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 невеликі картоплини.
  • 1 моркву .
  • 1/2 л. солодкої цибулини.
  • Кольорова капуста — 1 маленька головка або половинка середньої.
  • Сіль.

Приготування:

  • Шматочок курячої грудки очистити від шкіри, плівок і кісток.
  • Долити в катсрюлю холодної води.
  • Варити бульйон до готовності, часто знімаючи піну. Він повинен бути абсолютно прозорим і нежирним.
  • Готове м’ясо вийняти і відкласти до закінчення варіння супу.
  • Очистити картоплю, моркву і цибулину. Ретельно вимити.
  • Половину цибулини і крупно порізану моркву покласти в киплячий бульйон, поварити 5 хвилин.
  • Картоплю нарізати скибочками і опустити в киплячий бульйон до цибулі і моркви.
  • Вимиту цвітну капусту розібрати на качанчики.
  • Обрізати грубі частини.
  • Опустити капусту в киплячий бульйон і відразу зменшити вогонь.
  • Варити на невеликому вогні до м’якості овочів, не разваривая їх. Так овочі зберігають більше корисних речовин.
  • Злегка посолити готовий суп.
  • Повернути на місце м’ясо.

Всі разом протерти блендером або міксером, прокрутити м’ясорубкою один – два рази, попередньо злив розсіл, а потім змішати його з отриманим пюре. В цьому віці не всі діти добре переносять м’ясо, особливо червоне, тому починати треба завжди з пісного м’яса птиці і в невеликих кількостях. Якщо дитина добре переносить їжу, можна поступово вводити інші сорти м’яса. У харчуванні краще уникати наваристих бульйонів, віддаючи перевагу переважанням овочів. В супах м’яса повинно бути набагато менше, ніж овочів, які можуть бути дуже різноманітні і входити до складу перших страв у різних поєднаннях.

Обмежено або взагалі не використовують для годування малюків такі овочі як перець і баклажани. Вони містять їдкі ефірні масла, дратівливі ніжний травний тракт малюків і викликають підвищене відділення жовчі. Абсолютно протипоказані дітям гриби, навіть штучно вирощені печериці. Це важка їжа навіть в супах. З особливою обережністю дітям дають шпинат, а щавель протипоказаний до п’ятирічного віку. Інші овочі складають основу смачних і корисних супів для маленьких дітей.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *