Страви з полуниці

Полуниця-яскрава, красива, надзвичайно смачна і ніжна. Звичайно, зараз полуниця продається в будь-якому супермаркеті в будь-який час року, але, не дивлячись на це полуниця, безсумнівно, асоціюється з літом. І, зрозуміло, це перший інгредієнт для різноманітних десертів, однак існують рецепти м’ясних страв з полуницею, і таке поєднання розкриває нові нотки смаку соковитої полуниці.

Рецепти страв з полуниці

Різноманітні цікаві десерти з полуниці можна спробувати в ресторані, а також приготувати їх вдома і здивувати своїх близьких і запрошених гостей. Полуничні муси, морозиво, пироги і торти з полуницею не залишать байдужими ні дорослих, ні дітей. Навіть звичайний полуничний смуззі привнесений пікантності до сніданку і буде прекрасним полуднем для вас і ваших дітей. Ну а ароматне полуничне варення або джем напевно пробували абсолютно все, і кожна господиня прагне приготувати його особливим способом, щоб зберегти максимум вітамінів і аромату.

Ідеальний десерт з маскарпоне з соковитою полуницею

Для приготування цього смачного і простого десерту нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Маскарпоне-500 грам;
  • Полуниця-500 грам;
  • Курячі жовтки-3 штуки;
  • Цукор-150 грам;
  • Лимон, печиво (на вибір).

Смачне блюдо з полуниці готово! Приємного апетиту!

Ідеальний десерт полуниця з шоколадом

Мабуть, таке поєднання інгредієнтів вважається традиційним і класичним. Багато ласуни обожнюють цей десерт. Спосіб його приготування досить простий і не хитромудрий.


Для приготування десерту на двох нам необхідно:

  • Полуниця-250-300 грам;
  • Шоколад-40-50 грам;
  • Мед-2 чайні ложки;
  • Молоко-125 грам;
  • Вода-6 столових ложок;
  • Желатин-10 грам.

Заздалегідь необхідно розвести желатин. Розводимо його у воді кімнатної температури приблизно за годину до приготування десерту. Полуницю пюрируем в однорідну масу, додаємо ложечку меду і половину желатинової маси, ще раз пюрируем, наливають у креманку або склянку і поміщаємо в холодильник на 30 хвилин. Далі на водяній бані підігріваємо молоко і розтоплюємо гіркий шоколад, додаємо ложку меду.

Як тільки шоколад розчинився, відставляємо шоколадно-медове молоко в бік і даємо йому трохи охолонути. Мед додається за смаком для додання специфічного відтінку смаку та солодощі. Далі замішуємо в шоколад залишки желатинової суміші. Виймаємо їх холодильника застиглий полуничний мус і виливаємо на нього молочний шоколад з медом. Десерт знову необхідно помістити в холодильник. Коли десерт повністю застигне, його можна подавати, прикрасивши його листочком м’яти і ягідкою полунички. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *