Салат на 23 лютого Їжачок

Рецептів салатів-їжачків є дуже багато, це ж новий рецепт – салат вийде оригінальним і смачним. Вашій другій половинці точно сподобається.

Необхідні для приготування салату інгредієнти:

– 300 г копченої курки (можна взяти ніжку або грудинку);

– одне яблуко;

– два яйця;

– два огірка;

– 150 г майонезу;

– сіль і перець за смаком;

– 150 г голландського сиру;

– соняшникова олія для обсмажування;

– зелень.

Етапи приготування салату:

1) Розбийте в миску два яйця і їх віночком збийте, додавши сіль і перець.

2) У сковороді розігрійте олію, влийте збиті яйця, і на сильному вогні добре обсмажте з обох сторін, як омлет.

3) Копчену курячу грудинку порізати на дрібні шматочки. Якщо це ніжка, то акуратно вийміть м’ясо від кістки і так само наріжте. Порізане м’ясо курки викладіть на блюдо, на якому будете збирати салат, у формі їжачка (постарайтеся сформувати мордочку і тулуб). Візьміть 50 г майонезу і змажте ним куряче м’ясо зверху.

4) Два огірки дрібно поріжте, якщо у них тверда або гірка шкірка, то очистіть їх. Викладіть нарізані огірки поверх курячого філе, але тільки на ту частину, яка являє собою тулуб їжака. Зверху теж змастіть 50 г майонезу.

5) Зніміть шкірку з яблука і вичистити насіння. Дрібно наріжте його, і викладіть поверх огірків теж тільки на частину тулуба.

6) Голландський сир натріть на тертці, перемішати з рештою майонезом. Отриману масу викладіть на весь салат (і на тулуб, і на мордочку).

7) Приготований раніше млинець з яйця порізати тонкими брусочками. Укладіть їх на тулуб.

8) Очі їжачку можна оформити, наприклад, з виноградинок, для носика можна використовувати зернятко кави або насіння, або маслину. Навколо прикрасьте салат зеленню.

9) Салат готовий! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *