Найсмачніший суп в світі

За обіднім традиціям будь-який обід повинен починатися з першого-з супу. У кожній країні існують свої рецепти традиційних супів, у кожної сім’ї знайдуться свої маленькі хитрощі і нюанси в приготуванні улюбленої страви. І якщо задуматися, то суп-це досить-таки незвичайна їжа.

Чи зігріє в холоди, нагодує, а в спеку можна поласувати холодним супом. Визначити найсмачніший суп в світі досить проблематично, адже в кожній країні свої традиції, але в цій статті ми постараємося вам розповісти про декілька найсмачніших супах в світі.

Чотири найсмачніших супу в світі

< h3> 4 місце-массамен каррі з Таїланду

  • у Таїланді найсмачнішим супом вважається массамен каррі, рецепт якого в Таїланд був привезений арабськими торговцями. У 2011 році це блюдо увійшло в TOP-50 найсмачніших страв світу.
  • Серед інгредієнтів цього супу варто відзначити велику кількість спецій:гострий кайенскийперець, сушений галангал або імбир, зіра, білий перець, сушений лемонграсс, лавровий лист і білий коріандр.

  • Суп готується з соковитої м’якоті яловичини з додаванням картоплі і вищеописаних прянощів, які спочатку гасяться в кокосовому молоці з пальмовою коричневим цукром. Так само в суп додають індійський фінік тамаринд і рибний соус.

3 місце-японський місо-суп

  • У Японії на питання про саме смачне супі вам дадуть відповідь однозначно-місо. Місо-це скоріше приправа, ніж блюдо. Приправа місо готується з бобових і злакових-сої, ферментованої особливим чином, нуту, рису, ячменю та інших.

  • Для приготування місо-супу вам знадобиться насичений бульйон з тунця або анчоусів, сухі водорості, сир тофу, паста місо і цибулю порей.

  • Замочите водорості, закип’ятіть бульйон, відпустіть в нього пасту місо, нарізані смужками водорості і нарізаний кубиками тофу. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть, посипте порізаним цибулею пореєм. Супу-місо краще готувати стільки, скільки ви з’їсте за раз.

2 місце-цибульний суп з Франції

  • Будь-який житель Франції не замислюючись скаже, що найсмачніший суп в світі-це французький цибулевий суп. Секрет чарівного аромату цього супу-в правильно пропассірованном цибулі. Візьміть кілограм білого лука, поріжте його.
  • На сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажуйте в ньому цибулю на повільному вогні, періодично помішуючи. Вам потрібно, щоб цибуля почав набувати золотистий відтінок, за часом це займе близько 20-30 хвилин.

  • Влийте склянку яловичого бульйону, додайте туди листя чебрецю. Вам потрібно випарувати цей бульйон і повторити це ще раз. Коли вдруге ви виконаєте її-додайте ще 300-400 мілілітрів бульйону, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до загустіння.
  • Також вам знадобляться грінки-готувати найкраще їх з житнього багета в тостері. Розлийте суп в горщики, зверху додайте натертий сир і все це справа зверху накрийте грінками і знову посипати сиром. Поставте ненадовго в духовку, щоб сир розплавився і можете подавати до столу.

1 місце-український борщ

  • Не варто забувати і про борщ. Хоч це і питомо українське блюдо, але люблять його і в Росії, і в Польщі, і в Білорусії.

  • Варіації приготування цього супу багато і у будь-якої господині є свої способи і секрети-від вибору м’яса, до додавання різних овочів і грибів. Розрізняються навіть закуски, що подаються до цього супу. На Україні борщ подають з часниковими пампушками.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *