Млинці на воді рецепт з фото покроково!

Для вас уявляю, млинці на воді рецепт з фото покроково! Якщо вам потрібно просто й швидко приготувати млинці, цей рецепт вам повинен спростити завдання.

Інгредієнти:

  1. Борошно – 250гр.
  2. Вода – 250мл. віничок,
  3. Яйця – 2шт.
  4. Цукор – 1ст.л.
  5. Сіль – ½ч. л.
  6. Масло рослинне – 3ст.л.

Спосіб приготування:


1. Візьміть вільну і зручну для вас посуд розбийте туди 2 яйця і покладіть 1ст.л. цукру. Кількість цукру, яке потрібно додати, можна регулювати по вашому смаку, від 0 д 4 максимум.

Чим більше цукру, тим темніше буде млинець. Це відбувається із-за того що цукор починає карамелізуватися і трохи підгоряти. Як це відбувається, на прикладі іншого рецепту приготування млинців, ви зможете спостерігати тут. Тим самим млинці почнуть, набувають яскраво-виражений смак карамелі.

2. З допомогою підручний коштів, в моєму випадку це віничок, перемішуємо вміст до однорідності. Якщо є вдома міксер, звичайно краще використовувати його. Він зробить це проста справа в рази швидше. Техніку для кухні я купую тут.

3. Перед приготуванням обов’язково просійте борошно через сито, це дозволить, а наступному етапі, уникнути попадання грудочок погано перемешенного тесту в основний склад. Додаємо просіяне борошно трохи збиваємо тісто. Я так роблю, коли хочу отримати якісну випічку, як тут.

4. Додаємо воду в зазначений в інгредієнтах пропорціях. Зверніть увагу, щоб тісто не було дуже густим, інакше замість класичних млинців на воді, ви ризикуєте отримати оладки по-домашньому.

5. Залиште готове тісто на 10 хвилин постояти, відпочити. Через зазначений проміжок часу, збийте тісто ще раз протягом 1 хвилини.

6. Фінішним інгредієнтом йде рослинне масло, яке слід додати до отриманого тесту. Масло беріть обов’язково тут, в такому вигляді воно набагато корисніше.Знову все збовтати. Масло допоможе млинців краще відходити від сковорідки, тим самим полегшивши вам процес приготування.

7. Добре прогріваємо сковороду. Змащувати маслом, як це було прийнято, не обов’язково, воно вже частково присутня в тесті. З допомогою ополоника, виливаємо тісто, розподіляючи його по всій площі сковорідки.

Обсмажуємо млинець з одного боку близько 45 секунд. Потім перевертаємо млинець на іншу сторону і витримуємо ще 30 секунд. Це час зазначено приблизно, у вас інтенсивність вогню своя, так і у сковороди може бути інша тепловіддача. Намагайтеся завжди орієнтуватися по мірі готовності.

8. Готові млинці складаємо у вільну посуд, кладучи їх, як би один на одного. Подавати можна по різному, як в свежеприготовленном вигляді, так і з різними видами заправок.

Я люблю млинці, приготовані на воді, з додаванням сметани і цукру. Іноді проводжу експерименти, додаючи домашнє варення, або на крайній випадок, приправивши звичайним шматком вершкового масла. А так можна загорнути в млинці м’ясну начинку, як тут.

Підсумок, як завжди, ці млинці завжди виходять смачними та поживними. На цьому млинці на воді рецепт з фото покроково вважаю готовим, дякую за приділену мені увагу, приємного апетиту, поки!

Дуже просте і легке для перегляду відео, допоможе вам швидко приготувати смачні млинці на воді.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *