Дитячий розсольник

Дитячий розсольник

Батьки, напевно, неодноразово стикалися з дитячою любов’ю до солоним огіркам, однак їх дітям давати небажано. Хорошим виходом з такої ситуації буде приготований мамою дитячий розсольник. Готуватися суп з кислими огірками, томат і зажарка в ньому відсутні, так як це дитячий супчик.

Для бульйону рекомендується використовувати вторинний бульйон, це означає, що під час того, як вода з м’ясом закипає, її необхідно злити. Так ми зможемо позбавитися від зайвого жиру і токсинів з м’яса.

З даного рецепту вийде шість порцій, а часу піде близько години на приготування.

Щоб приготувати дитячий розсольник, нам потрібні такі продукти:

– курячий бульйон 2 літра

– лук 1 шт.

– два кислих огірка

– дві ложки рису

– зелень маленький пучок

– три картоплі

Бульйон повинен бути вже готовий заздалегідь або відварюємо, проціджуємо і ставимо на плиту. Нарізаємо невеликими шматочками огірки, можна кубиками або брусочками, хто як любить. Зайву рідину з огірків віджимаємо і тепер їх можна сміливо класти в каструлю з бульйоном. Проварюємо так близько семи хвилин.

Очищаємо і промиваємо овочі, картоплю нарізаємо шматочками, тобто таким способом, який ви для себе обрали, і додаємо в бульйон. Нарізаємо цибулю, який кладемо в каструлю після картоплі. Моркву потрібно натерти на тертці або нарізати, додаємо її в бульйон. Вже в кінці кладемо дві ложки рису, а варимо суп до готовності картоплі. Рубаємо промиту зелень і коли суп буде готовий, додаємо її в каструлю. Розсольник повинен настоятися як мінімум хвилин тридцять, і тільки потім його вже можна подавати до столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *