Дуже смачний салат з кальмарів-рецепт

Кальмари-відмінна і ситна їжа не тільки для любителів морепродуктів, але і для тих, хто хоче схуднути, адже в кальмарах при їх низькій калорійності міститься багато білка. Найчастіше використовується в салатах відварений кальмар.

Приготування кальмарів не вимагає особливих зусиль. Однак, у варінні цих морських гадів є своя хитрість-кидати їх потрібно в киплячу воду і варити не більше пари хвилин, інакше вони будуть жорсткими.

Смачні салати з кальмарів

  • Дуже смачний салат з кальмарів легко приготувати, це рецепт для всіх випадків життя. Для приготування салатів можна використовувати відварене філе кальмарів, кальмарів, консервованої в олії або розсолі або навіть копчене філе цих молюсків.

  • Філе кальмара відрізняється досить-таки нейтральним присмаком, не має яскраво вираженого рибного смаку, з цієї причини кількість рецептів дуже смачних салатів з кальмарів досить різноманітне.

Салат «Царський»

Ви можете приготувати салат «Царський». Для нього вам знадобиться:

  • Пів кілограма відвареного філе молюска
  • П’ять штук зварених круто яєць
  • двісті Грам твердого сиру
  • Кілька столових ложок червоної ікри
  • Майонез

Приготування салату «Царський»

  • Філе кальмарів наріжте соломкою, яєчний білок і жовток окремо натріть на тертці. Сир теж натріть на дрібній тертці. Викладіть на блюдо шарами, між ними кладучи червону ікру.

  • Спочатку половину нарізаних кальмарів, змастіть майонезом, половину натертого білка, також змастіть майонезом, далі половину сиру і майонез. Потім повторіть шари і верх прикрасити ікрою.

Салат з кальмарів з сиром

Для ще одного дуже смачного салату з кальмарів вам знадобиться:

  • Триста грам відвареного філе кальмарів
  • Пара помідор
  • Двісті грам сиру
  • За вашим смаком та бажанням трохи часнику (зубчик)
  • Майонез

Салат «Дари моря»

Для салату «Дари моря», вам потрібно:

  • Триста грам дрібних креветок
  • Триста грам кальмарів і крабових паличок
  • Одне зварене круто яйце
  • Двісті грам сиру
  • Одна столова ложка червоної ікри
  • Майонез
  • Сіль
  • чорний мелений перець для заправки вашого салату

Приготування салату «Дари моря»

  • Від яйця використовуйте тільки білок, поріжте його дрібно, залишаючи жовток для прикраси. Відваріть креветки, нарізаних кільцями кальмарів, отсудите. Наріжте соломкою крабові палички.

  • Змішайте інгредієнти, за смаком додайте сіль, перець і майонез, прикрасьте салат з червоною ікрою і натертим на дрібній тертці жовтком.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *