Домашня піца в духовці простий рецепт з фото

Здравствуйте, сьогодні на порядку денному, домашня піца в духовці простий рецепт з фото. Оригінальність рецепта полягає в простоті і швидкості приготування.
Як ми знаємо, піца це Італійське блюдо, приходячи в один з ресторанів, іноді ми замовляємо її. Де то вона нам подобається, десь ні, але я більше ніж упевнений, що мало хто готував піцу в домашніх умовах. За цим рецептом, ви без особливих зусиль зможете приготувати домашню піцу, за смаком не поступається ресторанного аналогу. Давайте не будемо лити воду, а приступимо до приготування, для цього нам знадобиться:

Інгредієнти:

  1. Сухі дріжджі – 1ч.л.
  2. Борошно – 150гр.
  3. Тепла вода – 90мл.
  4. Олія оливкова – 3ст.л.
  5. Кетчуп – 3ст.л.
  6. Шинка – 150гр.
  7. Свіжий помідор – 1шт.
  8. Болгарський перець – 1шт.
  9. М’який вершковий сир – 100гр.
  10. Оливки – 7-10шт.
  11. Пармезан – 50гр.
  12. Рукола – 1пучок
  13. Сіль – дрібка

Спосіб приготування:


1. Приготування почнемо з тіста, для цього беремо один великий стакан борошна, просіваємо через сито. Я рекомендую використовувати корисну борошно у вигляді цієї

Найкорисніша в світі мука!

Додаємо 1ч.л. сухих дріжджів і дрібку солі. Вливаємо 90 мл. теплої води, потім додаємо 3ст.л. оливкової олії. Дуже смачно буде приготувати тісто з додаванням цього масла.

2. Вимішуємо тісто, робити це потрібно якомога довше, що б уникнути появи грудочок або часток сухий борошна. Закінчивши місити, тісто треба накрити рушником і залишити підходити на 30 хвилин. По закінченню часу, тісто трохи збільшиться в об’ємі і стане дуже м’яким, обов’язково спробуйте натиснути на нього пальцем. Також на цьому сайті є ще один унікальний рецепт приготування тіста для піци.

3. За допомогою кухонного качалки, розкачуємо тісто для піци, тим самим формуючи рівний круг.

4. Розкатане тісто викладаємо у форму для запікання, якщо ви будите використовувати деко, обов’язково змастіть її рослинним маслом або постеліть папір для випічки. Як змащувати деко ви дізнаєтеся тут.

5. Краї піци трохи підминаються, утворюють ущільнення.

6. Тісто потрібно змастити кетчупом, якщо ви його дістали з холодильника, обов’язково розігрійте кетчуп в мікрохвильовці. А краще промазати тісто піци цим соусом, також можна використовувати і цей соус, але тільки любителям гостренького.

7. Пора приступати до начинки, як ви знаєте, для піци підійде практично все, що можна знайти в холодильнику, тому якщо у вас чого-ні, ви легко зможете замінити. Я буду використовувати шинку для першого шару, яку готував за даним рецептом, пальчики оближеш.

8. Потім викладаю тонко нарізаний помідор. Мені вистачає одного помідора середнього розміру. Додаю до помідору нарізану півкільцями болгарський перець.

9. Далі викладаємо м’який вершковий сир, рівномірно розподіляючи по всій поверхні, має вийти як на фотографії. Сир брати найкраще .

10. В завершенні складання начинки, я вирішила додати оливки, так як дуже їх люблю. Ставлю домашню піцу в духовку попередньо розігрівши її до 180 градусів на 15 хвилин. По закінченню часу витягаю заготовку з духовки, посипаю її сиром пармезаном і знову відправляю в духовку ще на 5 хвилин.


12. Що б освіжити загальний фон кулінарної картини, я додаю до цієї страви трохи рукколи.

13. Ось така домашня піца у мене вийшла всім приємного апетиту, готуйте із задоволенням, до швидких зустрічей.

Інші рецепти піци:

Рецепт грибний піци, дуже простий і корисний для будь-якої господині. Порадуйте своїх близьких справжньою Італійською піцою приготовленої в домашніх умовах, я впевнений, вони по достоїнству оцінять ваше старання, адже гриби, що входять до складу піци готуються по-особливому.

Справжньою знахідкою для будь-якого гурмана буде піца приготовлена в духовку, а покрокова інструкція допоможе вам приготувати її правильно і смачно. Дорогі читачі даного кулінарного блогу, залишайте свої коментарі до рецептів, нам дуже важлива ваша думка.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *