Апельсиновий джем в мікрохвильовці за 10 хвилин


Яскравий, красивий і дуже ароматний апельсиновий джем можна приготувати буквально моментально. Причому його не потрібно варити, достатньо поставити на кілька хвилин у мікрохвильовку, і чудовий пахучий десерт вже готовий до використання. Джем з апельсинів в мікрохвильовці виходить не нудотний за рахунок того, що до нього додається сік лимона. А для більшого аромату можна видавити в нього шматочок кислого лайма. Готовий густий і прозорий джем не тільки смачно намазувати на білий хліб, на апетитно підсмажені тости. А ще рекомендуємо додавати його в випічку. Просто смакота виходить, якщо зробити з нього начинку для рогаликів або булочок. І дуже красиво, завдяки насиченого помаранчевого кольору, декорувати ним торти.Апельсиновий джем в мікрохвильовці – рецепт з фото кроками.
Вам знадобляться:
– 2 апельсина,
– 1 ст. цукрового піску,
– ?-2 лайма чи лимона.

Очищаємо від шкірки апельсин, розламуємо на часточки і акуратно знімаємо шкірку. Це досить копіткий процес, адже хочеться, щоб у джем не потрапили білі волокна і кісточки. Можна, звичайно зрізати верхній шар ножем, але серединку все одно доведеться обробляти руками. М’якоть апельсина без плівочок поміщаємо в блендер і включаємо його на більшу швидкість. Повинна вийти однорідна кашка.

Наповнюємо керамічну або скляну пиалку з високими стінками або будь-яку іншу посуд, призначену для використання в мікрохвильовці. При цьому треба враховувати, що апельсиновий джем буде вирувати і збільшуватися в об’ємі, так що відстань до країв стінок має бути достатнім. Засипаємо склянку цукру у посуд з апельсиновою масою. Видавлюємо сік лимона або лайма. Ви можете вичавити цілий плід, або, якщо не хочете перекислить, обмежитись половинкою.

Перемішуємо отриману суміш ложечкою, щоб цукор і сік рівномірно розподілився.
Ставимо в мікрохвильовку. Включаємо піч на потужність 800 Вт. І чекаємо шість – сім хвилин. Потім перемішуємо напівготовий джем і відправляємо знову варитися. Через п’ять хвилин можна діставати.
До тих пір, поки він остаточно не охолоне, його треба часто помішувати. Ось так готується апельсиновий джем в мікрохвильовці за 10 хвилин. Зберігати його потрібно в холодному місці.

Герметично закритий, щоб в нього не потрапляли інші запахи, його можна ставити в холодильник. І якщо ви його не з’їсте раніше, то він простоїть так цілий місяць.Поради: для приготування можна брати звичайні кисло-солодкі апельсини або особливий сорт солодкий. Красивим джем виходить з сицилійських цитрусових, які мають яскраво-червоний колір.
А ще ви можете приготувати ароматну апельсинове варення.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *