Апельсиново-медове печиво


Печиво пісне, яєць в собі не містить, вершкового масла теж. Так що тим, хто тримає піст – рецепт цього печива на допомогу.

Нам знадобиться:

2 апельсина,

2 ст ложки рослинної олії,

100г меду,

0,5 склянки цукру,

1/4 год ложки солі,

0,5 ч ложки соди,

1 ч ложка розпушувача,

2 склянки борошна

Апельсиново-медове печиво

Апельсини ретельно вимити. З одного апельсина зчистити шкірку. Другий апельсин не чистити і ошпарити окропом. Бажано, щоб він полежав 5 хвилин в окропі. Апельсини порізати на кружечки і вибрати кісточки. В міксер покласти апельсини, мед, цукор, сіль, рослинне масло. Все збити в однорідну кашку. Апельсинову масу вилити у велику миску. Всипати 1 склянку борошна, соду і розпушувач. Розмішати. Поступово всипати стільки борошна, щоб вийшло густе, м’яке, пухке тісто, легко мешающееся ложкою. Кількість борошна буде залежати від соковитості апельсинів. Деко застелити папером для випічки і викласти тісто невеликими гірками на відстані один від одного. Викладати можна за допомогою двох столових ложок – однією ложкою зачерпувати тісто, а інший знімати його на деко. Випікати при t=180°с близько 15 хвилин до ніжного рум’янцю.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *